Agent / Agente de restauration collective
Emploi Sport - Loisirs - Tourisme
Lathus-Saint-Rémy, 86, Vienne, Nouvelle-Aquitaine
Le CPA Lathus est une association Loi 1901, grand acteur historique de l'éducation populaire et de l'environnement depuis plus de 35 ans. Situé au sud de la Vienne, le Centre de Plein Air accueille, toute l'année, les groupes et les particuliers pour des séjours ou des activités à la journée. Il est également renommé pour son chantier d'insertion, son centre de formation ouvert aux stagiaires et aux apprentis et son accueil collectif de mineurs chaque été. C'est aussi une ferme pédagogique gérée par le CPIE Val de Gartempe et un centre équestre sur deux sites. Le CPA Lathus possède 5 salles de restauration et une terrasse en bord de Gartempe pouvant recevoir jusqu'à 300 personnes. Nos repas sont préparés sur place, en majorité avec des produits locaux ou issus de notre potager biologique. Nous recherchons, pour renforcer notre équipe de professionnels, notre agent(e) polyvalent(e) restauration. Votre mission Vous assurez les réceptions et le stockage des denrées alimentaires et vous ferez le suivi de la traçabilité. Vous aiderez ponctuellement aux préparations froides et vous effectuez le service en salle pour les groupes et le personnel. Vous participez au bon déroulement[...]
